産地直送厳選お肉
お肉も最近は落ち着きましたが、少し前にはＢＳＥ問題があり、購入時にはやはり原産国を気にしてしまいますよね。
やはり、日本の規定で飼育から検査、管理しているお肉が選べるのは産地直送の大きな魅力だと思います。
大体の種類として、牛肉、豚肉、鶏肉、子牛、ラム肉、馬肉、鹿肉、そそして、それぞれに各部位があります。
料理によって、なんの肉のどこの部分を使うかの選択肢が非常に多く、また、肉のグレードも様々です。
産地直送では、こうした選択がたくさんあるものを、各生産者がこだわりをもって飼育しており、厳しい検査を通ったものが販売されているので、安心して購入することが出来ると思います。
その他の厳選商品
加工品の自家製ハムやソーセージ・ベーコンなど、生産者こだわりの商品もたくさんあります。
一般的に市販されているハムやベーコン・ソーセージなどは発色剤や保存料、着色料などが多少は入ってしまいます。
しかし、生産者のかたがこだわって作ったハムやソーセージ・ベーコンはそれらが極力抑えられているので肉本来の味を楽しむことができるでしょう。
ただし、賞味期限や保管方法については、少し気をつけなければならないかもしれませんので、気になる場合は購入時確認するようにするとよいかもしれません。